Как организовать питание в частном детском саду
Есть два законных пути: оборудовать собственный пищеблок и готовить на месте либо подключить аутсорсинг — готовые блюда привозит комбинат питания, а сад только доводит их до подачи. В обоих случаях сад работает по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и утверждённому цикличному меню на 10–14 дней, ведёт бракеражные журналы и хранит суточные пробы 48 часов. Выбор чаще упирается в …