Фото: Пресс-служба администрации Одинцовского г. о.
С нового учебного года 74 школы Одинцовского округа начали радовать учеников обновленным меню, которое стало более разнообразным и подходящим для всех возрастных групп. Первые результаты это подтвердили: 105 тысяч школьников смогли оценить новые блюда, и 93% из них остались довольны рационом.
Одной из главных особенностей нового меню стало внимание к детям с пищевыми аллергиями. Впервые в столовых округа появилось меню без глютена, молочного белка, орехов и цитрусовых. Для самых маленьких ребят предусмотрели специальные порции, включающие рыбное суфле, куриные биточки и творожную запеканку. Также детям подают шницели, йогурты, круассаны и блины с джемом.
Помимо обновленного рациона, в школьных столовых внедрили видеонаблюдение для обеспечения безопасности и контроля за качеством обслуживания. Там также есть терминалы для бесконтактной оплаты. В двух учебных комплексах — «Багратион» и «Флагман» — стартовал пилотный проект автоматизированной выдачи питания. Это поможет снизить очереди и повысить эффективность работы столовых.
Источник: 360.ru